Desserter
LCHF mandelkakor – sega småkakor
Enkla småkakor som är krispiga i kanten och sega i mitten. Degen blandas på fem minuter och räcker till en plåt.
Av Fredrik på Ketoklubben · Publicerat
Näringsvärde per 100 g
- Kcal
- 85
- Fett
- 8 g
- Protein
- 2 g
- Kolhydrater
- 1 g
Per portion: 110 kcal · 10 g fett · 3 g protein · 1 g kolhydrater
Så räknar vi: näringsvärdet per portion bygger på råvarornas mängder i receptet. Värdet per 100 g är omräknat utifrån portionens ungefärliga vikt (ca 130 g) och är en uppskattning – exakta värden varierar med råvara och märke.
22 min · 14 portioner
Ingredienser
Portioner
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 175 °C och klä en plåt med bakplåtspapper.
- 2Rör smör och erytritol krämigt, tillsätt ägg och vanilj.
- 3Blanda i mandelmjöl, bakpulver och salt till en deg.
- 4Rulla 14 kulor och platta till dem lätt på plåten.
- 5Tryck ner en mandel i varje kaka.
- 6Grädda i 10–12 minuter och låt svalna på plåten – kakorna stelnar när de svalnar.
Tips
- Kakorna håller en vecka i burk.
- Erytritol räknas inte med i kolhydraterna.
