Kategori
Keto dessert – sockerfria LCHF-recept
Att äta dessert på keto handlar om att välja rätt sötningsmedel och rätt fetter. Här är två recept som ger riktig smak utan att kasta dig ur ketos.
Recept i kategorin
65 min · 10 port · 4 g kh/100g · 320 kcal/port
Keto-cheesecake med hallon (utan socker)
Den klassiska cheesecaken i en sockerfri version som inte väcker sötsug. Mandelbotten istället för digestive och erythritol istället för socker.
15 min · 4 port · 3 g kh/100g · 290 kcal/port
Mörk chokladmousse med flingsalt
En riktigt mörk och krämig mousse med tre ingredienser. Flingsaltet på toppen är det som lyfter den från bra till oemotståndlig.
7 min · 1 port · 6 g kh/100g · 475 kcal/port
Keto äppelpaj-mugcake
Hela smaken av äppelpaj i en kopp, utan vetemjöl och utan socker. Äppelmosen och kanelen gör jobbet, och en rejäl klick smör gör den både saftig och mättande. Servera gärna med lättvispad grädde – vår favorit är Arla ekologiska vispgrädde 40 %.
45 min · 8 port · 4 g kh/100g · 320 kcal/port
Keto äppelkaka i ugn
Hemligheten är zucchini som steks mjuk i smör med sötningsmedel och kanel – smaken blir förvånansvärt lik stekt äpple. Under ett knäckigt smuldeg på mandelmjöl blir det en riktig äppelkaka. Servera ljummen med lättvispad grädde, gärna Arla ekologiska 40 %.
55 min · 12 port · 4 g kh/100g · 265 kcal/port
Keto äppelpaj i långpanna
Samma smarta knep som i äppelkakan, men i långpanna med extra knäckig topp av hackade nötter. Räcker till hela familjen – eller till dig själv i flera dagar. Ljummen paj med lättvispad Arla-grädde (40 %) är svårslagen.
25 min · 10 port · 2 g kh/100g · 184 kcal/port
Keto kladdkaka
Den här kladdkakan får sin chokladsmak från kakao och sin mjuka mitt av en kort stund i ugnen. Låt den kallna ordentligt så blir den lättare att skära i fina bitar.
57 min · 12 port · 2 g kh/100g · 171 kcal/port
Keto pepparkakor
De här små pepparkakorna får varm smak av kanel, ingefära och kryddnejlika. De blir skörare än vanliga pepparkakor och behöver svalna helt innan du flyttar dem.
42 min · 10 port · 2 g kh/100g · 226 kcal/port
Keto lussebullar med saffran
Saffran ger både juldoft och vacker färg åt de här små bullarna. Konsistensen är saftig och mandelrik snarare än trådig som i en jäst vetedeg.
47 min · 10 port · 2 g kh/100g · 239 kcal/port
Keto kanelbullar
Doften av kanel och kardemumma gör de här bullarna till ett fint helgfika. Den mjuka mandeldegen rullas med hjälp av bakplåtspapper och gräddas i formar för att hålla formen.
50 min · 8 port · 2 g kh/100g · 257 kcal/port
Keto ostkaka
Keso ger den här ostkakan en lätt grynig konsistens som påminner om klassisk ostkaka. Lite bittermandelarom lyfter mandelsmaken utan att ta över.
25 min · 6 port · 2 g kh/100g · 300 kcal/port
LCHF vaniljglass utan glassmaskin
Grädde och äggulor ger en fyllig glass som inte blir isig. Rör om några gånger medan den fryser så blir konsistensen len.
30 min · 20 port · 0 g kh/100g · 85 kcal/port
LCHF knäck och kola
Julens knäck utan socker. Allulos karamelliserar som vanligt socker och ger den typiska knäckkänslan.
22 min · 14 port · 1 g kh/100g · 110 kcal/port
LCHF mandelkakor – sega småkakor
Enkla småkakor som är krispiga i kanten och sega i mitten. Degen blandas på fem minuter och räcker till en plåt.
37 min · 16 port · 2 g kh/100g · 175 kcal/port
LCHF brownies med valnötter
Kladdiga i mitten med krispig yta. Mörk choklad på 85 % ger djup chokladsmak med få kolhydrater.
65 min · 12 port · 4 g kh/100g · 380 kcal/port
LCHF chokladtårta med hallon
En riktig tårta till kalas och födelsedagar. Två chokladbottnar fylls med chokladkräm på grädde och toppas med ganache och hallon.
55 min · 8 port · 3 g kh/100g · 410 kcal/port
LCHF semlor
Fettisdagens favorit i LCHF-version. Bullarna får kardemumma och fylls med hemgjord mandelmassa och mycket grädde.
35 min · 24 port · 1 g kh/100g · 90 kcal/port
LCHF julgodis: chokladtryffel och mintkyss
Två sorters julgodis i en omgång. Tryffeln rullas i kakao och mintkyssarna får ett fyllt lager med pepparmint.
15 min · 12 port · 2 g kh/100g · 120 kcal/port
LCHF chokladbollar utan socker
Klassiska chokladbollar utan socker och havregryn. Rulla, kyl och fika – klart på 15 minuter.
55 min · 12 port · 4 g kh/100g · 310 kcal/port
LCHF morotskaka med färskostfrosting
Kryddig, saftig och med en frosting man vill slicka skeden efter. Morötter i måttlig mängd ger fukt och färg.
45 min · 6 port · 4 g kh/100g · 330 kcal/port
LCHF rabarberpaj med mandelsmul
Rabarber är en av de kolhydratsnålaste frukterna – perfekt till en syrlig paj med smörigt smultäcke.
15 min · 4 port · 3 g kh/100g · 380 kcal/port
LCHF vaniljpannacotta med varma hallon
Fem ingredienser, tio minuters jobb och en efterrätt som ser ut att komma från en restaurang.
32 min · 16 port · 2 g kh/100g · 120 kcal/port
LCHF hallongrottor med mandelmjöl
Kakburkens favorit i ketoversion. Smörig kaka med en blank klick hallonsylt – precis som du minns dem.
25 min · 12 port · 2 g kh/100g · 180 kcal/port
Keto bounty-bitar med kokos och mörk choklad
Saftig kokoskärna under ett knäckigt chokladskal. Godiset som får det sötsugna att lägga sig.
40 min · 16 port · 2 g kh/100g · 230 kcal/port
Keto snickers-rutor med jordnötssmör och flingsalt
Tre lager av ren njutning: mjuk jordnötsbotten, seg kola och knäckig choklad med flingsalt.
Vill du ha en färdig startplan?
Recepten här är våra utvalda favoriter – men de enklaste nybörjarrecepten, inköpslista och 7-dagars plan har vi samlat i Keto Startpaketet – som ingår för nya medlemmar. Tänkt för dig som vill ha hela strukturen färdig från dag ett.