Middag
LCHF köttfärssås – grundrecept
Vardagens räddare. En stor sats köttfärssås som räcker till flera dagar och smakar ännu bättre dagen efter.
Av Fredrik på Ketoklubben · Publicerat
Näringsvärde per 100 g
- Kcal
- 104
- Fett
- 8 g
- Protein
- 6 g
- Kolhydrater
- 2 g
Per portion: 520 kcal · 39 g fett · 32 g protein · 8 g kolhydrater
Så räknar vi: näringsvärdet per portion bygger på råvarornas mängder i receptet. Värdet per 100 g är omräknat utifrån portionens ungefärliga vikt (ca 500 g) och är en uppskattning – exakta värden varierar med råvara och märke.
40 min · 4 portioner
Ingredienser
Portioner
Gör så här
- 1Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja.
- 2Tillsätt färsen och bryn den ordentligt.
- 3Rör ner tomatpuré, krossade tomater, oregano, salt och peppar.
- 4Låt sjuda under lock i 20–25 minuter. Rör ner grädden mot slutet.
- 5Spiralisera zucchinin och värm snabbt i en panna 1–2 minuter.
- 6Servera såsen över zucchinin och toppa med parmesan.
Tips
- Låt såsen sjuda längre för ännu djupare smak.
- Frys in portioner – håller i 3 månader.
