Middag
LCHF broccoligratäng med bacon
Krispig bacon, mjuk broccoli och en ostig gräddsås – en gratäng som funkar både som middag och som tillbehör till kött.
Av Fredrik på Ketoklubben · Publicerat
Näringsvärde per 100 g
- Kcal
- 104
- Fett
- 9 g
- Protein
- 4 g
- Kolhydrater
- 1 g
Per portion: 520 kcal · 44 g fett · 22 g protein · 6 g kolhydrater
Så räknar vi: näringsvärdet per portion bygger på råvarornas mängder i receptet. Värdet per 100 g är omräknat utifrån portionens ungefärliga vikt (ca 500 g) och är en uppskattning – exakta värden varierar med råvara och märke.
40 min · 4 portioner
Ingredienser
Portioner
Gör så här
- 1Sätt ugnen på 200 °C.
- 2Dela broccolin i buketter och förvälla 2 minuter i saltat vatten. Låt rinna av.
- 3Stek baconet krispigt och skär i bitar.
- 4Lägg broccoli och bacon i en smord ugnsform.
- 5Vispa grädde, ägg, pressad vitlök, hälften av osten, salt och peppar. Häll över.
- 6Toppa med resten av osten och gratinera 20–25 minuter.
Tips
- Använd fryst broccoli – tina först och krama ur vätskan.
- Servera till kycklingfilé eller fläskkotlett.
