Snacks

LCHF blåbärsmuffins

Name: LCHF blåbärsmuffins
Prep time: 10 min
Cook time: 22 min
Total time: 32 min
Cuisine: Svensk
Ingredients: 200 g mandelmjöl; 60 g erytritol (strösocker-typ); 2 tsk bakpulver; 1 nypa salt; 3 ägg; 80 g smält smör; 1 dl crème fraiche 34 %; 1 tsk vaniljextrakt; 100 g blåbär

Blåbär är bland de bär som passar LCHF bäst. Tolv muffins räcker till veckans mellanmål.

Av Fredrik på Ketoklubben · Publicerat 25 oktober 2026

Spara recept – skapa gratis konto

LCHF blåbärsmuffins i pappersformar med färska blåbär

Näringsvärde per 100 g

Kcal: 413
Fett: 35 g
Protein: 13 g
Kolhydrater: 8 g

Per portion: 165 kcal · 14 g fett · 5 g protein · 3 g kolhydrater

Så räknar vi: näringsvärdet per portion bygger på råvarornas mängder i receptet. Värdet per 100 g är omräknat utifrån portionens ungefärliga vikt (ca 40 g) och är en uppskattning – exakta värden varierar med råvara och märke.

32 min · 12 portioner

Fler recept du kan gilla

Frukost
LCHF äggmuffins med bacon och ost
Desserter
LCHF mandelkakor – sega småkakor

LCHF blåbärsmuffins

Ingredienser

Fler recept du kan gilla

Vad blir du sugen på härnäst?

Frasiga LCHF ostchips med jalapeño

Keto chokladbollar i kokos

Ostbollar med valnötter och örter