Lunch
Halloumiwrap i salladsblad med tzatziki
Salladsblad istället för tortilla – och en hemgjord tzatziki som lyfter hela rätten. En vegetarisk lunch som faktiskt mättar.
Av Fredrik på Ketoklubben · Publicerat
Näringsvärde per 100 g
- Kcal
- 107
- Fett
- 8 g
- Protein
- 6 g
- Kolhydrater
- 1 g
Per portion: 480 kcal · 38 g fett · 26 g protein · 6 g kolhydrater
Så räknar vi: näringsvärdet per portion bygger på råvarornas mängder i receptet. Värdet per 100 g är omräknat utifrån portionens ungefärliga vikt (ca 450 g) och är en uppskattning – exakta värden varierar med råvara och märke.
18 min · 2 portioner
Ingredienser
Portioner
Gör så här
- 1Riv gurkan, krama ur vätskan ordentligt och blanda med yoghurt, vitlök, olivolja, citron och salt. Ställ kallt.
- 2Stek halloumiskivorna i olivolja på medelhög värme, ca 2 minuter per sida tills de fått gyllen yta.
- 3Pudra över oregano i pannan precis innan halloumin tas av.
- 4Lägg upp salladsblad. Toppa med halloumi och en stor klick tzatziki. Vik och ät direkt.
Tips
- Bjud till med skivad tomat och färsk mynta för en grekisk twist.
- Halloumin går också att grilla – ännu mer smak.
