Kategori
Brödrecept utan vetemjöl – alla våra limpor och frallor
Bröd är ofta det första man saknar på LCHF och ketogen kost. Här är två LCHF bröd recept som faktiskt smakar bröd – utan vetemjöl, utan socker och med rejält med fett och fibrer. Båda är enkla nog för en vardag och håller flera dagar i kylen.
Recept i kategorin
70 min · 12 port · 3 g kh/100g · 210 kcal/port
LCHF frölimpa med psyllium och solrosfrön
Den här frölimpan är grunden i ett fungerande LCHF-skafferi. Inget vetemjöl, ingen jäst – bara frön, ägg och psyllium som ger den där sega, brödiga konsistensen. Baka en limpa på söndagen och du har frukostbröd hela veckan.
55 min · 6 port · 4 g kh/100g · 240 kcal/port
LCHF frallor med mandelmjöl och frön
Frallorna har en luftig, brödig insida och en lite knaprig skorpa – tack vare psylliumet. Perfekta att dela på mitten och fylla med ost, ägg eller avokado.
65 min · 14 port · 2 g kh/100g · 170 kcal/port
LCHF formbröd på mandelmjöl
Ett riktigt formbröd som går att skiva tunt, rosta och lägga pålägg på. Mandelmjölet ger saftighet och psylliumfröet gör att det håller ihop utan gluten.
70 min · 12 port · 2 g kh/100g · 130 kcal/port
LCHF knäckebröd med frön
Fyra sorters frön, vatten och salt – det är hela receptet. Resultatet är ett knäckebröd som är sprödare än det köpta och som håller i två veckor i en burk.
Vill du ha en färdig startplan?
Recepten här är våra utvalda favoriter – men de enklaste nybörjarrecepten, inköpslista och 7-dagars plan har vi samlat i Keto Startpaketet. Tänkt för dig som vill ha hela strukturen färdig från dag ett.